PIZZA ALA PIZZA HUT
Bahan kulit pizza ala Pizza Hut:
- 5 gr ragi instan
- 1 sdt gula
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 10 gr garam
- 375 ml air hangat
- 50 gr minyak zaitun
Cara membuat kulit pizza ala Pizza Hut:
- Larutkan ragi instan bersama dengan gula menggunakan sebagian air hangat dan biarkan sampai ragi bekerja selama 5 menit
- Aduk tepung dan garam jadi satu. Kemudian tuangkan campuran ragi. Uleni sampai tercampur rata
- Tambahkan sisa air dan minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke atas meja yang telah dialasi keramik
- kemudian uleni terus sampai adonan kalis elastis.
- Setelah adonan kalis, simpan adonan ke dalam baskom yang telah diolesi minyak sedikit supaya tidak lengket, kemudian tutup dengan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 40 menit sampai mengembang.
- Setelah 40 menit, tinju-tinju adonan supaya anginnya keluar
- Bagi-bagi adonan dengan cara menimbang adonan seberat 150 gr.
- Siapkan loyang pizza bulat diameter 24 cm. Olesi dengan minyak tipis-tipis.
- lebarkan dan tipiskan kulit pizza hingga menutupi permukaan loyang.
- Diamkan selama 10 menit dan pizza siap diberi topping
Categories:
0 komentar:
Posting Komentar